Цікаві факти про гриби
Гриби це не рослини, не тварини, вони були класифіковані в 1960 році, як окреме царство грибів.
Чому царство? Тому що живе тіло гриба це міцелій, своєрідна коренева система, яка може сягати на відстані до 500 метрів. Сам гриб - це плід кореневої системи, який використовується виключно для розмноження.
За оцінками вчених на Землі існує близько 1,5-2 мільйони видів грибів, з яких тільки 80 тисяч були належним чином класифіковані.
Існує так багато видів грибів, що на 1 вид рослини на Землі припадає 6 видів грибів.
У певному сенсі гриби все ж ближче до тварин, ніж до рослин. Так само як люди і тварини, гриби потребують кисню для травлення та обміну речовин, а вуглекислий газ виробляється як результат життєдіяльності.
Білок грибів багато в чому схожий на білок тваринного походження.
Раніше римляни називали гриби їжею Богів.
Гриби займають не останнє місце в медицині. Такі медичні препарати як пеніцилін і стрептоміцин — антибіотики на основі грибів. Нові антибактеріальні та противірусні препарати виявляють при вивченні царства грибів.
Гриби можуть засмагати так само як люди, в наслідок чого виробляють вітамін D.
Вживання грибів в їжу має ряд переваг:
Відмінне джерело ніацину. Добре джерело селену, харчових волокон, калію, вітамінів В1, В2, і D. •
Відсутність холестерину.
Низький вміст калорій, жиру і натрію....
Коментарі
Дописати коментар